しろいなす

先日、冷蔵庫の中に食材がないのに気づいた21時頃。

この時間帯であれば値引きシールの貼られた商品が何かあるかもしれないと思いスーパーへ。

（かわいいフリー素材集いらすとや）

そして、野菜コーナーで見つけました！！

それがこちら！！

白なす

これも一つの出会いです。

しかも、この「とろーり」というネーミングにそそられました。

見てください、このフォルム！！

どっしりとしていて貫禄がありますね。

普通の黒紫色のなすとは正反対の色に不思議な感じがします。

では調理へと

この度は、白なすを輪切りにし、切れ目をいれまして、

油をひいたフライパンでじっくりと焼き、醤油、みりん、砂糖で味付けをしていただきました！！

いただきます！！

ネーミングのごとく、とろ～りと口の中で溶けていく感じがたまらないですね！！

フライパンにひいた油とも相まってジューシーです！！

そして、この私の味付け加減も絶妙！！←自画自賛！！

これはお酒がないとと思いまして、冷蔵庫からビールを取り出して

一緒に美味しくいただきました（笑）

（かわいいフリー素材集いらすとや）

白なすは皮が少し硬いと聞いたことがありましたが、じっくり焼いたためでしょうか、私は気にならず全ていただきました！！

今度また出会えましたら別の調理方法でいただきたいですね！！

夜のスーパーでの素敵な出会いでした。