秋の味覚！？越のべったら - 田舎の憩いの場～あべ商店～

いらっしゃいませ。

あべばぁやでございます。

先日、ご近所の方から手作りの大根のお漬物をいただきました。

しっかり味がしみ込んでおりまして、まぁ、なんと美味しいこと～！！ご飯のおともにピッタリでしたのであっという間に食べ切ってしまいました～(笑)

写真は撮り忘れてしまいました～💦

そのご近所の方から漬物の作り方を教えていただこうと思っております！！

といこうとで、ばぁやのお漬物スイッチが入ってしまいました（笑）

すぐに影響されやすいのが、ばぁやの性格でもございます（笑）

ご飯にピッタリのお漬物を見つけたい！！

そんな思いから買い物先にて悩みに悩んで購入したのが本日ご紹介する商品。

「越（こし）のべったら」でございます！！

食する前にまず「べったら漬」について調べてみました！！

べったら漬とは？

べったら漬（べったらづけ）は、大根の麴漬の一種で、東京を代表する名産品と言われている。

なんと！？東京発祥の名物だったのですね！！

表面についた甘酒の麴がべとべとしていることからこの名がついた。

以外に名前の由来はそのままでございました(笑)

毎年10月19日の夜（えびす講の前夜）には、日本橋本町の宝田恵比寿神社を中心とした日本橋本町、大伝馬町、および椙森神社を中心とした堀留町、人形町近辺の通りで「べったら市」が開かれ、べったら漬が売り出される。

徳川慶喜はべったら漬を好んで食し、昭和天皇と戦前・戦後の新派を代表する女形役者花柳章太郎も味覚の秋にいたか屋のべったら漬を味わい楽しんだと言われている